Olej Słonecznikowy BIO 250ml SEMCO

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 8,99 zł 8.99
ilość szt
dodaj do przechowalni

Opis

Olej Słonecznikowy BIO

Olej z nasion słonecznika BIO jest produkowany według tradycyjnej receptury z nasion ekologicznych, które pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych.
Olej stanowi idealny dodatek do aromatycznych sosów sałatkowych, ma jasny żółty kolor i charakteryzuje się lekkim aromatem, posiada delikatny smak surowych nasion słonecznika.

Nasz olej słonecznikowy jest naturalnie bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 stanowiące znaczącą wartość dietetyczną.

Z czego zrobiony jest olej słonecznikowy?

Olej słonecznikowy z ekologicznych nasion słonecznika

Olej słonecznikowy jest produkowany przez tłoczenie na zimno nasion słonecznika (Helianthus annuus). Zawartość tłuszczu w nasionach słonecznika wynosi ok 50%. Olej słonecznikowy uzyskuje się z łuskanych nasion słonecznika zawierających dużo nienasyconych niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-6.

Słonecznik w Polsce jest uznawany za typową polską roślinę ozdobną, jednak Helianthus annuus L. pochodzi z Ameryki Północnej. Datuje się że do Polski został sprowadzony w XVI w. Początkowo wykorzystywany był jako roślina ozdobna. Następnie wykorzystywany był jako roślina jadalna. Spożywane były nasiona i gotowane kwiatostany, które uważano za afrodyzjak. Słonecznik był również używany do celów medycznych. W XVIII wieku słonecznik znalazł również zastosowanie jako roślina jadalna i miododajna, a dopiero w XX wieku zaczęto uprawiać słonecznik w Polsce dla nasion i do produkcji oleju.

Olej słonecznikowy jest znany przez ludzi na całym świecie, ze względu na fakt, że stanowi cenne źródło witamin. Ponadto bardzo delikatny smak oleju sprawia, że doskonale łączy się z przygotowywanymi potrawami i jednocześnie nie zmienia ich smaku. Jest powszechnie wykorzystywany w kuchni domowej, ale przede wszystkim stosuje się go w przemysłowej produkcji żywności i w kosmetykach.

Do produkcji ekologicznego oleju słonecznikowego wykorzystujemy nasiona słonecznika uprawiane w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych. Dlatego stanowi cenną bazę substancji bioaktywnych, niezbędnych z żywieniowego punktu widzenia. Producenci nasion słonecznika ekologicznego stosują się do określonych wytycznych dotyczących uprawy, tj. naturalnego nawożenia, nie używają żadnych chemikaliów, a nasiona nie są w żaden sposób modyfikowane genetycznie, dlatego olej słonecznikowy BIO jest bardziej wartościowy niż produkt konwencjonalny.

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Każdy producent oleju opracowuje własną technologię produkcji oleju, aby stworzyć niepowtarzalny i smaczny olej. Firma SemCo dysponuje technologią tłocznia na zimno, która prowadzona jest w temperaturze poniżej 38oC, aby w oleju pozostały wszystkie najcenniejsze substancje bioaktywne i witaminy. Ten etap produkcji oleju jest bardzo ważny, ponieważ sprawia, że olej jest w 100% naturalnym olejem słonecznikowym, którego zapach, smak i barwa pochodzi ze składników zawartych w pestkach.

Sedymentacja

Kolejnym ważnym etapem który prowadzony jest podczas wytwarzania oleju słonecznikowego w firmie SemCo jest sedymentacja. Jest to naturalna metoda oczyszczania oleju z drobin roślinnych , które przechodzą do oleju w czasie tłocznia. W wyniku działania siły grawitacji opadają one na dno zbiornika, w którym sedymentują i dlatego do butelek nalewany jest klarowny olej. Jeżeli na dnie butelki oleju słonecznikowego zaobserwujemy delikatny osad, to świadczy on tradycyjnej metodzie produkcji oleju.

Jakie właściwości posiada Olej słonecznikowy SemCo?

Olej słonecznikowy ma jasny żółty kolor i przyjemny, łagodny smak, charakterystyczny dla nasion słonecznika, dzięki czemu łatwo można go komponować w różnych przepisach.

Najcenniejszą witaminą w oleju słonecznikowym jest witamina E. To jednak nie wszystko; w oleju słonecznikowym, który jest naturalnym tłuszczem znajdziemy także witaminy z grupy B, witaminy A i D oraz sterole roślinne.

Olej z rydza jest naturalnym tłuszczem znanym z tego, że zawiera w swoim składzie witaminy:

Witamina E
Olej ten zawiera jedną z największych ilości wśród znanych olejów roślinnych. W 100 g oleju znajdziemy około 40 mg alfa-tokoferolu czyli witaminy młodości, będącej silnym antyoksydantem zwalczającym stany zapalne w organizmie i opóźniającym efekty starzenia. Dostarczając odpowiednie jej dawki zapobiegamy rozwojowi nowotworów, zmniejszamy ryzyko powstania schorzeń układu krwionośnego, zwiększamy wytrzymałość naczyń krwionośnych, przeciwdziałamy zlepianiu się płytek krwi, poprawiamy wydajność mięśni.

Witamina A
Związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach jest witamina A. Odpowiedzialna ona jest za prawidłowy stan skóry. Ma istotne znaczenie dla prawidłowej pracy fotoreceptorów siatkówki oka. Przypisuje się jej utrzymuje w dobrej kondycji stanu włosów i paznokci, a także należy do grupy najważniejszych związków budujących odporność organizmu.

Witamina B
witamina B jest znana z pozytywnego działania na układ nerwowy. Pomaga w zdolności koncentracji. Pomaga w utrzymaniu dobrego samopoczucia, a także zdrowia psychicznego. Dlatego powinna być dostarczana naszemu organizmowi.

Witamina D
Witamina D w odpowiednim stężeniu sprawia, że kości są mocne, a zęby zdrowe. Właściwy poziom tej witaminy to również sprawne funkcjonujący układ krążenia, szczupła sylwetka, a także mniejsze ryzyko rozwoju raka.

Omega 6
Kwas linolowy – LA jest jednym z dwóch NNKT, których ludzie potrzebują w diecie. Organizm sam nie wytwarza tego kwasu, dlatego najłatwiejszym sposobem dostarczenia go organizmowi jest dieta bogata w oleje roślinne. LA jest kwasem tłuszczowym, który obniżania poziomu cholesterolu całkowitego we krwi i cholesterolu LDL. Jest istotnym składnikiem błon komórkowych, wspiera odporność, pomaga usprawnić pracę układu nerwowego. Bierze udział także w prawidłowej pracy układu pokarmowego, serca i nerek.

Ponieważ olej słonecznikowy składa się przede wszystkim z jednonienasyconych i wielonienasyconych, ważne jest, aby przechowywać go w szczelnym opakowaniu oraz w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, wówczas zachowuje swoje własności.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl